NOMADE · FOIX
Alérgenos
De acuerdo con la normativa europea, estas son las 14 categorías de alérgenos de declaración obligatoria.
Volver al sitioInformación sobre alérgenos
Trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y productos derivados.
Crustáceos y productos a base de crustáceos.
Huevos y productos a base de huevo.
Pescado y productos a base de pescado.
Cacahuetes y productos a base de cacahuete.
Soja y productos a base de soja.
Leche y productos lácteos, incluida la lactosa.
Almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, pistachos y macadamias.
Apio y productos derivados.
Mostaza y productos derivados.
Semillas de sésamo y productos derivados.
En concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/l.
Altramuces y productos derivados.
Moluscos y productos derivados.
Alérgenos en nuestros platos
La lista detallada de alérgenos presentes en cada plato se publicará aquí una vez que el equipo de NOMADE haya validado su composición.
¿Tienes alguna alergia o intolerancia?
Informa a nuestro equipo antes de pedir. La composición de los platos puede cambiar y, a pesar de las precauciones en cocina, no se puede excluir por completo el contacto cruzado con otros alérgenos.